就是我的钱被盗刷了1688元。

您可能会进一步关心，即使警方找到了嫌疑人，但如果嫌疑人声称钱已经花完，您的损失是否能得到弥补。根据解答内容中的分析，一旦警方抓获犯罪嫌疑人，他们会尽力追缴其犯罪所得。如果嫌疑人已将钱款挥霍，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪嫌疑人仍需承担刑事责任，同时，警方和法院也会依据法律程序，尽可能通过追缴违法所得、责令退赔等方式，保障您的合法权益。因此，即使钱已被花完，您仍有可能通过法律途径获得一定的赔偿。
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从法律角度，您应：1. 保存所有与被盗刷相关的证据，如交易记录、短信通知、报警回执等；2. 及时向银行或支付平台反馈情况，并获取其正式回复或处理结果；3. 咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律途径；4. 保持与警方的沟通，关注案件进展，以便在需要时提供协助或出庭作证。
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若嫌疑人一直未被抓获，您可通过以下途径维护权益：一是持续与警方保持联系，了解案件进展；二是准备相关证据，如交易记录、报警记录等，以备后续可能的法律程序；三是考虑向法院提起民事诉讼，要求相关责任方（如银行、支付平台等，在存在过错的情况下）承担赔偿责任。具体操作需根据案件具体情况和法律规定进行。