请吃饭时朋友喝酒出事故，我应不应该承担责任？

您若存在过错，如劝酒、灌酒或未尽安全义务，则需承担法律责任。依据《中华人民共和国民法典》，若您明知对方不能喝仍劝酒致其发病，或灌酒，或未履行安全注意义务，导致事故，您需担责。不及时处理可能面临赔偿及法律责任。
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视情况而定。1.若您劝酒或灌酒，应主动承担责任，协商赔偿事宜。2.若未劝酒且已尽安全义务，但朋友仍出事故，应澄清事实，避免误解。3.在责任不明确或有争议时，建议咨询律师，通过法律途径明确责任，必要时提起诉讼。
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处理此问题应视情况而定，可能需赔偿、协商或诉讼。若您有过错，应主动协商赔偿；若责任不明，可寻求法律途径明确责任；严重分歧时，考虑提起诉讼解决。